冰晶番茄是什麼？功效、作用、挑選方式1次看懂

冰晶番茄是吃的保養品嗎？本文將逐步分析冰晶番茄的4大功效、可能的副作用與食用禁忌，並提供完整的保健食品挑選說明，最後整理3個常見問題，讓你1次全面了解這個養顏美容界的新寵兒。

一、冰晶番茄是什麼？

冰晶番茄，又稱為白番茄，是一種外觀呈現奶白色的番茄品種。它並非基因改造作物，而是由以色列的科學家團隊，歷經長時間的研究與特殊培育技術，讓番茄在生長過程中不產生紅色的茄紅素，因而呈現獨特的白色外觀。

冰晶番茄與我們餐桌上常見的紅色番茄，最大的不同在於其核心營養成分。它是專為養顏美容而生，透過專利技術將整顆番茄脫水、殺菌、冷凍乾燥後磨成細粉，以完整保留 2 種很重要的「無色類胡蘿蔔素」：八氫番茄紅素 (Phytoene) 與六氫番茄紅素 (Phytofluene)。

這 2 種成分擁有卓越的環境平衡能力，順利解除UVA與UVB的問題，不再因環境刺激困擾，因此成為近年來保健食品領域中，相當受歡迎的「青春美麗」新選擇。簡單來說，一般番茄是蔬果，而冰晶番茄則是專注於養顏美容的珍貴原料。

冰晶番茄的核心價值在於其高濃度的無色類胡蘿蔔素，這為它帶來了多方面的養顏美容功效，是維持青春美麗的得力幫手。

冰晶番茄主要是作為保健食品的原料，市面上幾乎看不到新鮮的果實。因此，想要補充冰晶番茄的營養，最直接且有效的方式就是透過保健食品。

市面上的冰晶番茄保健食品形態多元，包括膠囊、粉包、錠劑等。每種劑型都有其優點，例如膠囊能保護成分、方便吞嚥；粉包則方便攜帶、可搭配飲品食用。消費者可以根據自己的生活習慣與偏好，選擇最適合的補充方式。

面對市面上琳瑯滿目的冰晶番茄保健食品，掌握以下幾個重要原因，能幫助你做出更聰明的選擇：

確認專利原料與劑量：選擇有信譽的品牌，其產品通常會使用來自以色列、擁有多項專利認證的冰晶番茄原料，並清楚標示添加的劑量，確保吃的有效、安心。

檢視複方成分：除了冰晶番茄，許多產品會搭配其他有助於養顏美容的成分，以達到加分效果。例如：

一般建議，冰晶番茄保健食品可以每天持續補充，讓體內維持穩定的營養濃度。研究顯示，連續補充 8 到 12 週，多數使用者會感受到極佳好狀態。

至於一天當中的最佳補充時機，可以參考產品包裝上的說明。以「賦活亮顏產品」為例，建議每日 2 顆，在睡前 30 分鐘食用。因為夜間是一整天休息的黃金時段，此時補充，能讓營養素更好地被吸收利用，幫助入睡，並在睡眠中持續進行青春美麗。

冰晶番茄本身是從自然食物萃取的成分，安全性很高，適合大多數成年人食用。不過，問題往往不在冰晶番茄本身，而在於搭配的「複方成分」。

特別需要注意的是，如果產品中含有「穀胱甘肽 (GSH)」，就需要遵守衛福部的規範：

因此，在選擇產品前，務必仔細閱讀成分表與注意事項。若妳屬於上述族群，或是患有特殊疾病、正在服用藥物，建議在食用前先諮詢醫師或營養師的專業建議。

在建議的攝取量內食用，冰晶番茄基本上不會產生明顯的副作用。它屬於自然的保健食品原料，不含西藥或激素成分，長期適量補充並不會對身體造成負擔。

若食用後出現任何不適，應立即停止使用，並尋求醫療協助。

A：需要！冰晶番茄是「吃的保健品」，主要是由內而外提升對環境的平衡力，減少負擔，但它不能完全取代物理性的前置作業。將口服的冰晶番茄與日常的前置作業（如陽傘、帽子）結合，才能達到最全面的精緻效果，讓你更自在地享受陽光。

A：最大的不同在於「顏色」。一般紅色番茄富含的是「有色類胡蘿蔔素」（如茄紅素、β-胡蘿蔔素），大量攝取可能會堆積。而冰晶番茄的核心成分是「無色類胡蘿蔔素」（八氫番茄紅素、六氫番茄紅素），它保留了強大的養顏美容，卻沒有堆積的困擾，因此更適合用於長期性的養顏美容。

A：冰晶番茄本身是植物來源，素食者可以安心食用。但選購時仍需留意產品的「劑型」與「複方成分」。例如，膠囊的外殼可能是由動物明膠製成（葷食），或是複方成分中可能添加了魚膠原蛋白等動物性來源的原料。因此，建議素食者在購買前，仔細確認產品是否有全素或純素的標示。

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