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保健常識

2024-11-15

B07. 魚油、魚肝油大不同

曾經有個長輩在我面前拿起一罐保健食品，跟我說這罐魚油多好多好，罐子上也畫著許多魚的圖案，但我拿起罐子一看發現上面寫著「魚肝油」這三個字，當場差點暈倒～魚油、魚肝油只差一個字，內容物卻是天差地遠喔！功效也完全不一樣！雖然市面上魚肝油的產品比較少，但你知道你吃的是魚油還是魚肝油嗎？再者，你知道你該補充的是魚油或魚肝油嗎？魚油、魚肝油，傻傻分不清楚魚油，簡單來說就是魚的油脂。通常會取自魚的油脂提煉而成，尤其是深海魚的魚油更是豐富。魚油的主要成分是omega-3脂肪酸（包含EPA與DHA），已經有龐大的研究數據顯示每日補充魚油可以幫助大腦的發育以及心血管健康，因此被廣泛大眾所接受，是一款市面上熱銷的保健食品。魚肝油，通常取自深海魚類鱈魚的肝臟，主要的成分是維生素A與維生素D。早期因為營養不良的人口比例比較高，因此常出現維生素A缺乏的現象，進而導致夜盲症。魚肝油主要就是因夜盲症而生，因為魚肝油富含的維生素A可以改善夜盲症的現象。現在市面上魚肝油的產品比較少，因為普遍現代人營養狀況都很好（甚至過剩），因此對魚肝油的需求量下降。再來是維生A與維生素D是脂溶性的維生素，脂溶性維生素不像水溶性維生素可以隨尿液排出，如果脂溶性維生素吃太多容易在體內囤積，長期下來可能會造成肝腎功能受損，因此需要補充魚肝油的民眾在劑量方面要特別留意。結論：若是平常無法依靠飲食攝取豐富魚油的深海魚ex.鯖魚、鮭魚等等，建議尋找安全且經過IFOS國際認證的魚油來補充喔！https://certifications.nutrasource.ca/certified-products/brand?id=YBCL 本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-11-15

C04. MSM是什麼？

你有爬樓梯或是運動時膝蓋發出「喀喀喀」聲的經驗嗎？人體的關節是一種複雜的結構，關節的保護不是只有葡萄糖胺而已，而MSM算是關節保健食品中的新星。那麼關節到底該如何保養呢？本篇用淺顯易懂的方式和您分享MSM是如何日常保護我們的膝蓋、關節喔！ MSM是什麼？MSM（Methyl-Sulfonyl-Methan），俗稱有機硫化物，存在於許多天然植物中，是重建軟骨過程中的重要物質。美國的開業醫師會將MSM列入關節健康照護中不可缺少的重要角色。為什麼需要補充？MSM被普遍認為是最安全且有效的GRAS認證保健食品（GRAS認證是美國FDA頒布的安全食品認證、代表食品原物料100% 安全且100% 有效）最主要的功能是抗發炎，可以改善關節與肌肉的疼痛與發炎反應。MSM由於副作用很少，大多數人都可以食用補充，因此MSM成了現代關節保養的主要成分之一。 MSM的功效改善骨關節炎、發炎性相關疾病（如過敏性鼻炎、急性運動誘發的發炎反應）抗氧化劑、幫助清除體內自由基免疫調節讓皮膚變得光滑細緻強化指甲緩解疼痛促進新陳代謝、強化身體循環 MSM的用途1.關節炎的輔助治療MSM一般被認為是抗骨關節炎的重要輔助成分之一，與葡萄糖胺、軟骨素一起使用可以改善骨關節炎、減輕腫脹與疼痛反應並全方位守護軟骨的健康。 2.保護軟骨長期以來，軟骨降解一直被認為是骨關節炎最主要的因素。MSM可以透過抑制發炎性的細胞激素（IL-1β和TNF-α），保護軟骨不被破壞侵蝕。 3.改善關節活動度在每日服用MSM的骨關節炎人群之中，發現MSM與葡萄糖胺、軟骨素、芭樂葉萃取物與維生素D一起補充可以幫助增加膝關節的活動度。另外研究也有發現，MSM與葡萄糖胺一起攝取有助於改善腰背疼痛。 4.減輕運動導致的肌肉痠痛長時間的劇烈運動可能導致肌肉與周圍結締組織的創傷、引起局部的發炎反應導致肌肉酸痛。補充MSM可以降低運動引起的肌肉損傷，減輕運動後的肌肉痠痛。 5.改善過敏性鼻炎研究發現，每日口服2.6克MSM，持續30天，可以幫助改善呼吸道症狀。飲食中要怎麼補充MSM？MSM可以通過水果、蔬菜（特別是大蒜、洋蔥、花椰菜、高麗菜及其他十字花科植物）、穀物、啤酒、咖啡和牛奶等食物補充。然而，植物中的硫化物是易揮發的成分，而現代人的飲食方式，如過度切碎、泡水（有機硫化物易溶於水），尤其是烹煮加熱的過程也會使硫化物揮發。相較之下，肉類蛋白質中的硫元素較容易被完整保留。若想透過保健食品攝取MSM，建議劑量為每日2,000至3,000毫克，空腹或飯後服用都可以，只需避開睡前服用就好（因為怕影響睡眠）。人體關節的組成其實就像大家庭一樣，每個元素缺一不可，所以補充MSM之餘也是要注意其他關節保養的相關成份喔！本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-11-15

A12. 飲食中的美白秘密---榖胱甘肽

榖胱甘肽在許多研究中已被證實具有減少黑色素的效果，尤其是雀斑、曬斑、黑斑的族群更是有效。補充足量的榖胱甘肽除了可以幫助抵抗這些黑色素外還有強大的抗氧化能力，因此一直是女性追求皮膚亮白的愛用品。食物中獲取得到榖胱甘肽嗎？榖胱甘肽是一種蛋白質，本身可以經由人體自行生成，所以人體其實本身就具有對抗這些黑色素的能力。只是培養正確的飲食習慣很重要，因為榖胱甘肽是很容易被破壞的營養素，外加台灣夏天的太陽真的很大，如果沒有做好防曬保護真的很容易出現惱人的小斑點，本篇會帶您認識怎麼從飲食中獲取榖胱甘肽喔！ 1.攝取含硫化物的食物硫是體內榖胱甘肽合成的關鍵元素之一，硫主要可以從肉類中獲取，例如牛肉、魚類或雞肉。素食者怎麼辦？也可以攝取富含硫的蔬菜，如花椰菜、青花菜（綠色花椰菜）抱子甘藍、羽衣甘藍、大蒜、洋蔥也都是很好的選擇。 2.增加維生素C攝取維生素C可以幫助將失去活性的榖胱甘肽轉換成有活性的榖胱甘肽。成人每天如果攝取500-1000毫克維生素C，可以讓體內的榖胱甘肽發揮更大的效果。維生素C常見於各種水果與蔬菜，像草莓、柑橘類水果、木瓜、奇異果和彩椒都是很好的例子。 3.含硒的食物硒（Selenium）是一種人體中必備的微量元素，是體內榖胱甘肽合成的關鍵輔酶。最佳的硒來源包括牛肉、雞肉、魚類、內臟器官、乳酪、糙米和巴西堅果。 4.富含榖胱甘肽的食物日常常見的富含榖胱甘肽的食物有菠菜、酪梨、蘆筍和秋葵。由於榖胱甘肽容易因加熱而破壞，雖然攝取這些食材對補充榖胱甘肽也有幫助，但攝取合成榖胱甘肽原料食材其實更有幫助喔！ 5.補充乳清蛋白乳清蛋白富含合成榖胱甘肽的原料--半胱胺酸（Cysteine），可以幫助維持體內榖胱甘肽的濃度，達到抗氧化的效果。 6.補充薑黃或薑黃萃取物薑黃是一種黃色的草本植物，自古以來就被記錄在印度的醫書典籍裡。薑黃具有非常好的抗發炎能力，就像小幫手，成為榖胱甘肽合成與吸收的助力，讓榖胱甘肽可以發揮更好的效益。 7.避免喝酒研究發現，經常喝酒的人體內的榖胱甘肽會比正常作息的人降低80-90%！所以如果想追求亮白的肌膚，千萬要改掉喝酒的習慣喔。穀胱甘肽保健食品推薦｜外食族、挑食族也能輕鬆補充穀胱甘肽！在營養學裡，食材對人體吸收與合成的認知架構很重要。榖胱甘肽是個對人體有益的成分，但並不是一味的追求「富含榖胱甘肽的食物」，在生活飲食中「補充原料」也是個很重要的概念，除此之外健康的生活型態也很重要。這些都是相輔相成的，所以才說均衡飲食非常的重要。更暴力的説，均衡飲食就像亂槍打鳥一樣，只要日常廣泛的攝取各種不同的食材，對身體都是有益的。那麼如果經常外食或挑食怎麼辦呢？這時候保健食品就是個很方便的選擇。選擇台灣衛福部唯一許可的「圓酵母 (Torula Yeast) 發酵製成」的榖胱甘肽，確認具有國際專利及食品安全認證，讓每位愛美的女性都可以越吃越漂亮！資料來源：Deanna M. & Benjamin I.(2019). A Review of Dietary (Phyto)Nutrients for Glutathione Support. Nutrients, 11, 2073. 本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-11-05

爬下水道聽演唱會?嚴重恐致命

最近聽到許多人為了周董演唱會紛紛要湧入下水道聽演唱會只能說，不要衝動啊!!請愛惜身體!!! 台灣下水道基本上不如網路上流傳的那些寬敞空間，也沒照片中看起來乾淨，一旦鑽進去，不是在演浪漫歌劇魅影啊!你只會看到真實版鼠膽妙算>< 下水道有多危險，我相信大家都已經看過醫生分享了!!!1.汙水孳生大腸桿菌、流感病毒等2.居家排泄污染物隱藏不少細菌3.夏天環境悶熱、空氣中飛沫隱藏不少病毒4.一些細菌皆可藉由受汙染的水、尿液、組織、土壤等等再經由口、鼻、眼、傷口等加以感染。還不只有這些看不到的細菌、病毒，還有機會看到病媒生物體，像是蟑螂、老鼠等等，看到這裡，還有人想鑽進去嗎? 搶不到演唱會門票也不要冒險進入下水道!我們永遠不知道裡面存在哪些致命細菌~ 不過看到下水道環境，除了以上那些髒物，令人擔憂的還有濕氣，當然要長時間待在高濕氣環境才有相對風險，要注意長時間待在冷氣房以及台灣梅雨季節也是最有可能發生高濕氣症狀的喔!!有以下狀況可能正被濕氣包圍: 1.全身無力、昏昏沉沉、提不起勁2.食慾不佳，腸胃不適3.排泄物濕軟易沾馬桶壁4.皮膚搔癢發疹、濕疹5.女性分泌物增加、白帶較多6.關節出現腫脹、痠痛7.舌苔變厚8.痰液多、喉嚨卡卡卻沒感冒若是想要遠離高濕氣不舒服的症狀，建議要多增加出門活動量、活絡器官運作，曬曬太陽，可加速濕氣排出體外，維持身體健康。注意維持清淡飲食、減少高油高糖，這些都有助減少體內濕氣累積。營養師推薦幾種去溼必吃!!1.苦瓜苦瓜內的奎寧具備清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢等功效，對於濕疹、體內長期有濕氣的人都有幫助，尤其炎熱夏天，台灣人常會有熱毒、濕疹等，也非常推薦試試喝苦瓜茶來讓身體比較舒服一點。 2.冬瓜有利水消腫的效果，尤其冬瓜子的除濕效果還比冬瓜肉更強大，且冬瓜是蔬菜中唯一不含脂肪的一種，夏天沒食慾就很適合用來簡單沙拉料理!! 3.黃瓜富含90%的水，含有能消水腫的鉀，有助於排除體內熱氣且可消腫消暑。 4.香菇香菇含有豐富的鈉、鉀等礦物質，可以幫助調節體內電解質平衡，促進體內代謝及排出多餘水分，進而去除濕氣。5.黑木耳黑木耳含有豐富的膳食纖維、微量元素、多醣、蛋白質等，能促進身體代謝，改善體內環境，且減少累積濕氣。 6.洋蔥洋蔥不僅化濕、祛痰，也有豐富槲皮素，具強大抗氧化力，對血管彈性也有正向的幫助。最後提醒大家，台灣屬於高濕氣環境，尤其在梅雨季節，一定要多喝水，避免吃過多重口味及高糖分的食物，多吃原型食物、清淡料理來調整身體的溼氣，若是因工作需求長期待在高濕氣環境，記得適當出門走動、曬曬太陽遠離冷氣房等等的環境。另外，如果是處在惡劣的高濕氣環境下，也一定要戴好口罩、保護好身體皮膚，避免皮膚裸露在外、必要時準備防水衣物及頂多待1-2小時就要離開。希望大家都能健健康康，認真工作與生活享受之餘都不要影響到健康狀況就好瞜!

2024-10-16

I04. 解酒液的原理是什麼？市售解酒常見配方

你是否狂歡一夜後頭痛難耐呢？雖然目前市面上確實有許多保健食品標榜著解酒的功效，但標榜解酒這件事可能會觸犯到食品衛生管理法。台灣目前也沒有合法專門解酒、解宿醉的產品。那麼這些解酒的保健食品有沒有效呢？以下文章會帶你更認識解酒產品喔。解酒推薦 │ 減輕宿醉的關鍵成分牛樟芝牛樟芝是一種天然真菌，擁有三萜類生物鹼、多醣體、超氧化物歧化酶（SOD）和腺苷，經研究證實除了可以抑制癌細胞增長之外還擁有強大的抗氧化能力可以保護肝臟細胞。因此被作為具有護肝功能的代表成分。牛樟芝不僅可以護肝，也可以幫助減輕宿醉的症狀，適合需要應酬喝酒的人。神仙菜也許有些人會好奇神仙菜是什麼，神仙菜其實就是我們火鍋常吃的山茼蒿！研究發現神仙菜可以調節肝臟細胞的基因表現，提升穀胱甘肽（GSH）、過氧化氫酶（Catalase）與超氧化物歧化酶（SOD）的活性。這三者都在肝臟內扮演重要的解毒功能。因此解酒液如果擁有神仙菜的成分，可以加速酒精的代謝並幫助肝臟排毒。朝鮮薊朝鮮薊被WHO列為28種藥用植物之一，被譽為超級食物之一。自16世紀以來，朝鮮薊已在傳統醫學用於治療肝臟與膽囊的相關疾病。朝鮮薊中最重要的就是含有洋薊素（cynarin），經研究發現可以幫助膽汁代謝、降膽固醇與幫助提升肝臟活性，因此被譽為護肝聖品。薑黃在古代醫術較不發達的時代裡，古人深知藥食同源的道理（將藥材當作食材使用）。薑黃早在古印度的《阿育吠陀》、東方醫學巨著《本草綱目》都有記載。薑黃廣為人知的是擁有強大的抗發炎功能，因此在保健食品中都具有它的影子，因爲身體常見的病痛都是由「發炎」而起。舉例來說，關節保健食品經常添加薑黃為的就是改善關節炎的疼痛，而解酒液添加薑黃可以幫助改善肝臟的發炎反應。牛磺酸牛磺酸（Taurine）是人體的非必須胺基酸之一，雖然是胺基酸家族的成員，但在人體是無法產生能量的，那麼為什麼目前市面上的提神飲料都還是以添加牛磺酸為主呢？因為牛磺酸廣泛分布在骨骼肌、大腦、心臟、中樞神經中，這些組織與器官都是人體運用能量非常活躍的地方。因此牛磺酸被認是調節神經傳導的重要角色，可以讓人擁有靈活的思緒、提升工作效率。桑黃桑黃是一種真菌，其醫療價值早在2000年前的《神農本草經》中就有所記載。在中醫領域常被用於降火氣（降肝火），甚至被衛福部認可具有提升免疫力與輔助癌症治療（提升化療的治療效果）的功效。桑黃中的多醣體與三萜類可以調節免疫力以及抑制癌細胞的生長。添加在解酒液中的桑黃可以清除肝臟的自由基，其護肝的效果不亞於牛樟芝喔！不過還是提醒大家一定要飲酒適量不過量，隨時補充水分幫助正常身體代謝喔！聚會喝酒放鬆同時以不傷身為目標吧！本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-10-16

K01. 新美顏成份西班牙專利橄欖果

K01. 新美顏成份西班牙專利橄欖果橄欖自古以來就被視為地中海地區的寶貴資源，有著「地中海的綠金」之稱。在古希臘和古羅馬時代，橄欖油不僅是食物，更是一種生活方式和文化象徵。橄欖樹被認為是神聖的，橄欖油則被用於醫療、燈油和宗教儀式。隨著現代科學的發展，對橄欖果的健康好處有了更深入的研究。橄欖果富含多酚類化合物，使橄欖果萃取物成為一種珍貴的天然保健品，特別是在抗氧化、抗發炎、抗癌和保護心血管等方面的作用特為突出，成為保健食品中的珍貴成分之一。 eUROMED 橄欖果是什麼？優勢1 ｜選擇早摘型橄欖果實橄欖果萃取物是從橄欖果實中萃取出的天然成分，包括多酚類、黃酮類和其他珍貴的化合物，如羥基酪醇（Hydroxytyrosol）。eUROMED堅持採用早摘型的橄欖果實製作橄欖果萃取物，與一般的成熟橄欖相比，早摘型橄欖具有獨特的風味和更高的抗氧化活性。早摘型橄欖果實是在尚未完全成熟時被採摘的，具有含油量低與高含量抗氧化劑的特色。早摘型橄欖中的羥基酪醇（Hydroxytyrosol）含量比成熟橄欖高出 2 至 3 倍，讓早摘型橄欖果實成為了羥基酪醇（Hydroxytyrosol）萃取上的最佳選擇。優勢2 ｜來自西班牙產地西班牙是世界上橄欖種植面積最大的國家，生產了許多頂級的橄欖品種，如 Picual、Arbequina 和 Hojiblanca。這些品種的橄欖果擁有高抗氧化活性，特別適合作為早摘型的橄欖果，同時其獨特的風味使得在市場上具有顯著的競爭力。優勢3 ｜專利水萃技術 Pure-Hydro® ProcessPure-Hydro® Process 是一種專利純水萃取技術，特別設計用於提取 Mediteanox®，並賦予其良好的水溶性。不僅能夠使橄欖果萃取物 Mediteanox® 在水溶液中保持穩定，還使其在高溫環境下（120°C；30分鐘）保持耐熱性。 Euromed 利用專利水萃技術，成功克服了一般水萃技術難以高效濃縮和保留橄欖多酚（如羥基酪醇）的問題，同時間完全避免化學和有機溶劑殘留的疑慮，能夠有效剔除雜質，保留橄欖果中的珍稀活性成分。橄欖果活性成分：Hydroxytyrosol ｜最新美肌成分 Mediteanox ® 研究1：清除自由基羥基酪醇（Hydroxytyrosol）是橄欖果萃取物中的關鍵活性成分之一，極高的抗氧化能力。是一種酚類化合物，具強大的自由基清除能力，可以中和體內過多的自由基，減少氧化應激對細胞的損害。研究2：還原GSH羥基酪醇（Hydroxytyrosol）通過刺激 GSH 還原酶活性，提升了 GSSG 還原為 GSH 的效率。 GSH 是細胞內主要的抗氧化劑，能夠有效中和自由基，保護細胞免受氧化壓力損傷。當 GSH 水平提升時，細胞的抗氧化能力也隨之增強，有助抵抗由紫外線（UV）等外部因素引起的氧化壓力。研究3：抑制黑色素生成羥基酪醇（Hydroxytyrosol）抑制酪胺酸酶（Tyrosinase）的活性，有效防止黑色素的生成。酪胺酸酶是黑色素合成的關鍵酶，當活性受到抑制時，黑色素的產生會減少，進而降低皮膚色素沈積，有助於改善膚色不均和減少暗沉。研究4：改善痘痘羥基酪醇（Hydroxytyrosol）通過減少油脂氧化和抑制痤瘡桿菌，能夠幫助改善痘痘問題。橄欖果中的羥基酪醇（Hydroxytyrosol）能夠降低由紫外線刺激引起的油脂氧化，減少黑頭粉刺的形成，同時其強效的抗菌活性能抑制痤瘡桿菌的增殖，幫助青春痘的修復。 Mediteanox® 橄欖果萃取吃多少才有用呢？ Mediteanox®橄欖果萃取是通過 Hydro-Pure 純水專利製程製造，達到250倍的高濃縮程度，並且含有超過20%的羥基酪醇（Hydroxytyrosol），擁有高純度與高吸收性的特色。臨床實驗顯示，每日攝取 25-50 毫克的橄欖果萃取有助於膚況的保養。在開始服用橄欖果萃取物前，最好先諮詢醫師或營養師，根據個人健康狀況和需求制定合適的劑量方案。此外，應該注意的是，橄欖果萃取物應作為健康飲食和生活方式的一部分，並與均衡飲食和適當運動結合使用，以達到最佳的健康效果。挑選美妍產品時，可以找複方有添加橄欖果萃取的產品，讓美妍效果更加持唷！參考資料：Zhu, L., Liu, Z., Feng, Z., Hao, J., Shen, W., Li, X., Sun, L., Sharman, E., Wang, Y., & Wertz, K. (2010). Hydroxytyrosol protects against oxidative damage by simultaneous activation of mitochondrial biogenesis and phase II detoxifying enzyme systems in retinal pigment epithelial cells. Journal of Nutritional Biochemistry, 21(11), 1089-1098.D'Angelo, S., Ingrosso, D., Migliardi, V., Sorrentino, A., Donnarumma, G., Baroni, A., Masella, L., Tufano, M. A., Zappia, M., & Galletti, P. (2005). Hydroxytyrosol, a natural antioxidant from olive oil, prevents protein damage induced by long-wave ultraviolet radiation in melanoma cells. Free Radical Biology and Medicine, 38(7), 908-919. Eilami, O., Oliverio, M., Hosseinian, S., Hossaini Motlagh, A., & Naghmachi, M. (2017). Antimicrobial Effects of Hydroxytyrosol Extracted From Olive Leaves on Propionibacterium acnes. World Family Medicine/Middle East Journal of Family Medicine, 15(10). 本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-10-16

S10. MBTI十六型人格：從MBTI更了解自己，找出最適合自己的保健食品！

MBTI已經成為了時下熱門話題，相信很多人初次見面的自我介紹是從MBTI開始的。MBTI是一種心理測試工具，通過四個維度將人們的性格分為16種類型。根據這些性格特質，我們可以更好地了解自己在生活各個方面的偏好和需求，從而選擇最適合自己的保健食品。如何知道自己的十六型人格？▶ MBTI 免費測驗連結一、SP 族群：現實主義者（ESTP、ESFP、ISTP、ISFP） ESTP 企業家 - 維生素B、護肝保健食品ESTP是一類充滿活力和冒險精神的人格類型。他們現實導向、靈活多變，擅長在實際情境中解決問題。他們熱愛社交和挑戰，善於與人交流，並且能夠迅速適應變化。他們的行動力和問題解決能力使得他們在各種環境中都能夠取得成功。為了能夠在繁忙的生活和社交過程中保持最佳狀態，維生素B群和護肝類的保健食品成為了他們的最好選擇。 B群維生素是一組水溶性維生素，對於維持人體的正常代謝和能量產生非常重要，它們可以幫助轉換食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪為能量，從而保持身體的活力和耐力。對於ESTP來說，頻繁的活動和社交需要大量的能量支持，補充B群維生素能夠幫助他們在高強度的日程中保持充沛的精力，應對各種挑戰。由於ESTP熱愛社交與冒險，在交際場合中難免會遇到需要飲酒的情況。護肝類型的保健食品能夠幫助他們在飲酒後迅速恢復清醒狀態、保持頭腦清晰與保護肝臟，在每一個派對或聚會中都能保持最佳狀態。 ESFP 表演者 - 瑪卡ESFP是一類充滿活力和熱情的人格類型，擅長社交，並且熱衷於感官享受和即時體驗。他們情感豐富，富有同理心，喜歡即興發揮和探索新鮮事物。這些特質使得他們在生活中充滿活力，並且能夠不斷為周圍的人帶來歡樂和活力。由於ESFP重視即時的快樂和感官享受，追求豐富多彩的生活方式。瑪卡的能量補充效果恰恰與這種生活哲學相契合，幫助他們在每一個精彩瞬間中保持活力和精力，充分享受生活中的美好事物。 ISTP 鑑賞家 - 魚油ISTP是一類冷靜、務實和好奇心強的人格類型，他們通常保持冷靜、理性的態度，不易受情緒的影響，能夠在壓力下保持清晰的思維和冷靜的應對。ISTP重視思考、自由和獨立，對於挑戰和冒險充滿好奇心。 ISTP重視思考與實踐，補充魚油可以有效幫助他們保持冷靜、對抗生活壓力，並且保持大腦的清晰和健康。使他們可以更好地應對挑戰，在事務上做出正確的決斷。 ISFP 探險家 - 助眠保健食品ISFP是一類敏感、溫和且具有豐富藝術性的人格類型，他們喜歡表達自己的情感和創造力，注重生活中的美好和細節。他們重視自由和和平，喜歡與人和睦相處，並且樂於幫助他人。ISFP追求個人的內心感受和自我實現，努力發展自己的潛能和能力，追求內心的平靜和和諧。對於ISFP來說，補充助眠類的保健食品除了可以提升睡眠品質之外，還可以幫助他們穩定情緒、放鬆身心。助眠類的保健食品通常含有GABA、香蜂草、色胺酸等物質。良好的睡眠品質能夠提升他們的心靈狀態，激發更多的靈感和創意、讓ISFP找回身心靈平衡。二、SJ 族群：社群主義者（ESTJ、ESFJ、ISTJ、ISFJ） ESTJ 總經理 - 魚油ESTJ是一類現實導向、組織能力強且注重效率的人格類型。他們在工作和生活中都表現出極高的責任感和領導能力，並且對傳統和規範有著深厚的尊重。他們的決斷力和務實的態度使得他們在各種環境中都能夠有效地實現目標和完成任務。然而，這些特質也意味著ESTJ常常需要面對高度的壓力和頻繁的決策，因此維持大腦的最佳狀態對他們來說尤為重要。 ESTJ重視效率和結果，因此他們在選擇保健食品時也會偏好那些能夠直接帶來實際效果的產品。魚油不僅能夠增強大腦功能，還有助於減少身體的發炎反應和維持心血管健康，有助於提升工作效率與表現。 ESFJ 執政官 - 鈣片、UC-IIESFJ是一類友善且樂於助人的人格類型，他們重視人際關係，善於維持社會和家庭的秩序和和諧。這些人擁有強烈的責任感，樂於協作，並且善於組織和安排事務。他們富有同理心，能夠敏銳地感知和回應他人的需求，並且通過實際的行動來表達自己的關心和愛意。ESFJ的這些特質使得他們在社會和家庭中都能夠成為值得信賴的支柱和支持者。作為家庭中的中堅力量，ESFJ需要保持自己的健康，這樣才能更好地履行自己的責任，照顧好家人。補充鈣片和UC-II不僅能夠幫助他們保持強健的骨骼和靈活的關節，成為家庭與社會中的穩定基石。除了照顧好自己之外，ESFJ還不忘照顧家人，因此適合選擇全家大小都可以吃的鈣片和UC-II，讓全家人一起擁有健康的體格和生活質量。 ISTJ 物流師 - 南瓜籽油ISTJ 是一個注重責任、組織性和穩定性的類型。他們傾向於有條不紊地生活，喜歡事情有計劃地進行。他們能夠有效地組織和安排自己的時間和資源。並且會盡力履行自己的職責，對自己的承諾非常認真。身為ISTJ人格的你，深諳堅持不懈、忠誠的重要性，對工作的投入與責任感常常是無人能及的。在忙碌的工作中，容易忽略這些微小的身體信號。南瓜籽油含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，能有效支持尿道和膀胱的健康，減少尿頻和尿急等不適。不妨在奮鬥的道路上，給自己多一點關愛，當身體得到充分的照顧，工作表現也會更上一層樓。 ISFJ 守衛者 - 維生素CISFJ 通常擁有謙卑、細心、富有同理心的特質。他們對於他人的情感和需求非常敏感，常常成為身邊人的依靠和支柱。這些人通常以保護家庭和他人為己任，他們非常細心，注重細節，善於提供實際的幫助和支持。 ISFJ總是以他人的需要為重，善於照顧身邊的人。維生素C是一款適合全家大小的保健食品，而對於ISFJ來說，這是一種很好的同時照顧好家人與自己的方式。維生素C不僅可以增強免疫力，還有助於膠原蛋白合成、促進傷口癒合，對於孩子們的生長發育和長輩們的健康都有著不可或缺的作用。三、NT 族群：理性主義者（ENTJ、ENTP、INTJ、INTP） ENTJ 指揮官 - 魚油ENTJ 是強大的領導者和決策者，他們具有非凡的組織能力和戰略眼光，並且充滿自信和決斷力。他們追求卓越，熱愛挑戰，並且善於在變革中找到機會。他們的特質使得他們在商業、管理和領導等領域中發揮出色。魚油中富含DHA，DHA可以增強神經細胞的功能，改善腦部血流，有助於提升記憶力和專注力。由於ENTJ是具有組織能力的領導者，清晰的思考和快速的決策能力對ENTJ來說非常重要，因此魚油是幫助強化大腦的有效選擇。 ENTP 辯論家 - 維生素B群ENTP 是充滿創造力和活力的人，他們擁有敏捷的思維和豐富的想像力，喜歡挑戰傳統和探索新領域。ENTP 討厭一成不變的環境和單調的工作。他們渴望新的挑戰和變化，喜歡在多變的環境中工作和學習，享受在多種不同的活動中切換的過程。一般人聯想到B群多半認為是補充精力與活力，但維生素B群中的B1、B6、B12還有助於維持腦神經與神經系統的健康，間接地對記憶力與認知能力有幫助。補充維生素B群不僅可以幫助注重思辨能力的ENTP減少疲勞和壓力，也能夠幫助在工作中保持充沛的體力和專注力。 INTJ 建築師 - 護眼產品INTJ 人格類型的人喜歡制定長遠的計畫、善於從宏觀角度看待問題。他們邏輯性強，能夠對未來的趨勢做分析，因此適合做財務分析師、土木工程師、藥師、律師、市內設計師等工作。由於這些工作需要擁有高度的運算能力，通常使用電腦的時間會非常的長，因此適合補充一些護眼的保健食品。護眼的保健食品中通常含有葉黃素、花青素與前花青素等成份。葉黃素存在於是網膜黃斑區，可以減少藍光對是網膜細胞的傷害，用於預防黃斑部病變與減輕疲勞的效果。花青素與前花青素是天然的抗氧化劑，可以幫助眼部的血液循環，有效改善長期使用電腦所帶來的眼睛乾澀與疲勞。 INTP 邏輯學家 - 護眼產品INTP 人格類型的人具有強大的分析能力和創造力，喜愛深度思考。由於他們對知識的好奇心和善於解決複雜問題，常常在科學、技術和研究領域中表現出色。 INTP型人格通常傾向於花費大量時間在研究、分析和解決問題上，這可能會使他們長時間盯著電腦螢幕或書本。這樣的工作模式可能導致眼睛疲勞、乾澀和其他眼部不適。因此適合使用護眼保健食品產品。葉黃素與花青素能夠幫助改善眼睛疲勞的症狀，能夠幫助INTP在長時間工作或研究中提升眼睛的舒適度，提升工作表現。四、NF 族群：理想主義者（ENFJ、ENFP、INFJ、INFP） ENFJ 主人公 - 膠原蛋白ENFJ擁有卓越的領導能力和強大的同理心，通常善於理解和支持他人，能夠迅速感知周圍人的需求和情感，並提供適時的幫助。在工作環境中，ENFJ往往是團隊的自然領袖。他們擅長組織和協調，能夠激勵團隊成員達成共同目標，在人際互動和管理才能的職位上表現非常出色。由於這些特質，ENFJ適合補充膠原蛋白這款保健食品。膠原蛋白有助於維持皮膚、頭髮和指甲的健康，能夠幫助皮膚保持彈性和光澤，減少細紋和皺紋，使外表更加年輕和容光煥發。這些效果可以使ENFJ在人際互動中更加自信，並且能夠以最佳狀態面對大眾，展現出一個健康、積極的形象。 ENFP 競選者 - 維生素B群ENFP擁有無窮的熱情、創造力和積極的生活態度，通常非常外向且充滿好奇心，喜歡探索新鮮的事物和想法。在工作中ENFP往往表現出色的創意和領導能力。他們喜歡挑戰傳統，尋求創新的方式來解決問題，他們的熱情和積極態度使他們能夠激勵和影響周圍的人，營造充滿活力和正能量的工作氛圍。由於ENFP型人格常常處於高能量狀態，他們需要保持足夠的精神和活力來應對日常生活中的各種挑戰。補充維生素B群能夠幫助體內能量的轉換，在生活提供源源不絕的能量，並減輕疲勞感，幫助ENFP維持在活力狀態。 INFJ 提倡者 - 魚油 INFJ型人格擅於洞察事物背後的運作關係，喜歡用抽象的方式思考，使他們在面對複雜問題時，能夠迅速理解其本質並找到有效的解決方案。他們熱衷於思考和沈思，喜歡在寧靜中探尋真理和自我成長。這種獨特的思維方式使INFJ在解決問題時，往往能夠比他人更加高效，避免不必要的重複勞動和時間浪費。魚油中的DHA是構成大腦的重要物質之一，DHA可通過腦血管障壁(B.B.B)，增加腦部的血流量、活化腦細胞，提升大腦的運作效率和認知能力。透過補充魚油，INFJ能夠保持思維的清晰和靈敏，進一步增強他們的分析能力和創造力。 INFP 調停者 - 助眠保健食品INFP以內向、敏感、富有創造力和深厚的情感理解力著稱。他們善於同理他人的情感，常常致力於促進和諧與正義，非常適合從事需要創造力和情感表達的職業，如作家、藝術家、音樂家和設計師。由於INFP心思細膩敏感，因此適合補充助眠類保健食品。助眠類保健食品中通常含有提升睡眠整體品質的萃取物，GABA有助於釋放入睡的訊號，香蜂草有助於舒緩緊張的壓力和情緒，而南非醉茄有助於進入深層睡眠。這些產品除了能讓INFP放鬆日常的緊張情緒之外，也可以確保他們獲得充足且高質量的睡眠。以上這些小秘訣趕快筆記起來 ! 日常生活就可以輕鬆拿捏掌握自己的MBTI喔！本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-09-18

G03. 鈣要吃多少？為什麼你吃的鈣片總是沒有效

根據衛生福利部資料統計，國人的鈣質平均攝取量僅達建議攝取量的50%。鈣是維持骨骼強健的重要營養素之一，若長期鈣質攝取不足可能會導致骨質疏鬆、骨折等等的疾病。補鈣就像存錢筒一樣，需要趁年輕的時候養成穩定補充的習慣。由於賀爾蒙的關係，女性在年過25歲之後骨質便會開始流失，等到真的確認為骨質疏鬆後再補充鈣質，往往為時已晚。本篇文章會帶你認識一天需要補充多少鈣質、以及探討如何讓鈣質的補充與吸收更有效率。一天需要多少的鈣？鈣要吃多少？資料來源：衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版根據衛生福利部最新版「國人膳食營養素參考攝取量」建議，19歲以上成人、孕婦、哺乳期婦女每日建議攝取1000毫克的鈣質。13至18歲的青少年則需特別注意攝取量應達到1200毫克。補充鈣質有助於骨骼健康與維護心血管健康，然而鈣質攝取也有一定的上限。衛福部建議成人和青少年每日的最大攝取量不應超過2500毫克。攝取過量鈣質可能會增加腎結石風險或干擾其他礦物質的吸收。因此，補充鈣片應遵循醫生或營養師的建議，適量攝取以維持健康並避免不必要的健康風險。已經吃了鈣片，為什麼還是沒有用呢？ │ 補鈣容易輕忽的問題維生素D攝取不足補充鈣片雖然是彌補鈣質不足的一種途徑，但若吸收率不如預期，可能與維生素D的攝取不足有關。維生素D在鈣質的吸收和利用過程中扮演著關鍵角色，維生素D可以增加腸胃道對鈣質的吸收，幫助鈣質其沉積到骨骼中。維生素D的食物來源包括黑木耳、鮭魚、秋刀魚、乾香菇、吳郭魚、鴨肉、鮮香菇、雞蛋、豬肝、豬肉等。如果飲食中這些食物攝取不足，也可以透過補充維生素D的方式來確保足夠的攝取。討厭曬太陽、肝腎功能不佳人體生合成維生素D需要經由皮膚、肝臟、腎臟三個器官共同參與，缺一不可。然而現代人普遍對於曬太陽有所排斥，這可能導致維生素D無法充分活化。除此之外，肝腎功能不佳的民眾（如慢性肝炎、洗腎患者）也經常有維生素D缺乏的問題。因此，要確保足夠的維生素D攝取，除了可以從食物中攝取外，也應該適度地讓皮膚暴露在陽光下，以促進維生素D的合成。對於可能存在肝腎功能問題的人群，應該補充同時有添加維生素D的鈣片，以確保身體能夠有效利用維生素D，幫助腸胃道吸收鈣。運動量不足運動對於骨骼健康至關重要，它不僅幫助增加肌肉的協調能力，也有助於增加骨密度和強度，進而預防骨質疏鬆。根據衛福部國民健康署的建議，國人應該掌握「運動333原則」，即每天至少進行30分鐘的運動，每週至少進行30次運動，並讓心跳達到每分鐘130下。維持良好的運動習慣有助於增強骨骼健康，同時讓鈣質的補充和利用更有效率。鈣片推薦 │ 選擇鈣片的技巧選擇同時添加維生素D的鈣片維生素D能夠促進腸道對鈣的吸收，確保攝取的鈣能夠有效地進入血液，進而被骨骼利用，有助於骨骼的生長和維持其密度。若沒有足夠的維生素D，即使補充了足量的鈣，人體也無法充分吸收和利用這些鈣質，可能導致無法達到預防骨質疏鬆和維持骨骼健康的效果。需要注意的是，人體所需的維生素D含量並不高，成人每日所需的維生素D約為10微克（µg）。因此，維生素D通常會被添加到鈣片中，以便隨鈣質一起被吸收。選擇有添加維生素D的鈣片，是一種一石二鳥的做法。選擇同時添加維生素K的鈣片維生素K2能夠活化骨鈣素（osteocalcin），幫助骨骼的鈣化。若缺乏維生素K，可能會導致鈣質無法沉積到骨骼中，進而影響骨密度和骨骼強度。為了確保這些鈣質能夠有效利用，需要有維生素K的協同作用。根據衛生福利部建議，成成人女性每日建議攝取90微克（µg）維生素K，男性則是120微克（µg）。與維生素D一樣，維生素K也是「需要的量很少，但卻很重要」的協同因子。因此選擇同時含有維生素D與維生素K的鈣片可以讓鈣質的吸收更加全面。查看營養標示，鈣質的含量是否足夠根據衛生福利部的建議，一般成人每日的鈣質攝取量應為1000毫克，青少年（13-18歲）則為1200毫克。需要注意的是，鈣質攝取是有上限的，每日的攝取上限為2500毫克。考慮到日常飲食已提供部分的鈣質（例如乳製品、豆腐、豆漿等），因此建議鈣質補充劑的含量應該控制在800至1200毫克之間。過度攝取鈣質可能導致不良影響，如結石或其他健康問題。因此，建議大眾適量攝取鈣質。如有疑問，應在服用前尋求醫師或營養師的建議。了解正確的鈣片服用時間由於鈣質吸收需要胃酸的幫助，建議每日補充鈣質的最佳時間是在隨餐或飯後2小時內。並且鈣質補充應該分次進行（例如一天吃兩顆，早、晚飯後各吃一顆），因為每次消化吸收的鈣質是有上限的，這樣有助於最大化每次的消化吸收率，避免一次攝取過多的鈣質。此外，應避免空腹服用鈣片，因為胃酸濃度低會影響鈣質的吸收，可能引起胃腸不適。延伸閱讀 ▶ G02. 鈣難道只能從牛奶中獲取嗎，為什麼我們選海藻鈣。了解鈣片正確的使用方法本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-09-18

G02. 鈣難道只能從牛奶中獲取嗎?為什麼我們選海藻鈣。了解鈣片正確的使用方法

當談到補鈣時，一般人會想到牛奶。但由於東西方飲食習慣的差異，以及許多東方人擁有乳糖不耐症，牛奶並不是每個人都能經常補充的鈣質來源。因此，許多國人面臨鈣質攝取不足與骨質疏鬆的問題，這也是為什麼鈣片成為補充鈣質的另一種重要方式。目前市面上有各種鈣片產品可供選擇，包括碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等。然而近年來，海藻鈣（Algae Calcium）逐漸成為人們補充鈣質的首選。下面我們整理出了海藻鈣的優勢與食用方法。什麼族群需要補鈣女性銀髮族孕媽咪青春期男女停經後婦女家族病史有骨質疏鬆症長期吃素容易抽筋不愛曬太陽吸菸飲酒過量缺乏運動喝大量咖啡長期使用類固醇患有乳糖不耐症參考資料：衛生福利部國民健康署-慢性疾病防治組延伸閱讀 ▶ G01. 國人都缺鈣是什麼原因，為什麼要補鈣鈣片推薦 │ 海藻鈣 Aquamin-F 優勢 1.天然來源, 無重金屬污染Aquamin-F 海藻鈣取自冰島西北部純淨無污染的紅藻。這片海域以其清澈的水質和無重金屬污染著稱，為紅藻提供了安全、無毒的生長環境。Aquamin-F 海藻鈣的製作過程保持天然成分的完整性，沒有添加不必要的人工添加劑，確保產品的純淨和高品質。 2.鈣含量達32％，含有多種礦物質Aquamin-F 海藻鈣中的鈣含量達32%。由於海藻鈣取自於天然紅藻，Aquamin-F 不僅提供高含量的鈣，還富含2.2%鎂以及其他72種天然海洋微量元素，包括磷、硫、鐵、硼、鈉和鋅等。鈣質補充不僅有助於骨骼與牙齒的健康，這些微量元素還能幫助人體維持正常的生理機能、促進新陳代謝，提供更全面的營養支持。 3.多孔蜂窩結構，生物吸收率高，不易脹氣海藻鈣獨特的多孔蜂窩狀結構使其在人體內的吸收率優於其他形式的鈣補充劑。研究表明，Aquamin-F 海藻鈣的吸收率高達39.4%，優於傳統的碳酸鈣和磷酸鈣等補充劑。傳統的碳酸鈣因不易水解，導致人體吸收率較低，在酸鹼中和過程中會產生二氧化碳，容易引起胃氣、腹脹或打嗝等腸胃不適。相比之下，海藻鈣是天然的鹼性食品，pH 值介於 9 至 10 之間，在吸收過程中較不會引起胃腸脹氣等不適。 4.全素可食、純淨製作Aquamin-F 海藻鈣完全取自天然紅藻，不含任何動物成分，因此對素食者和嚴格素食者來說，是理想的鈣質補充選擇。除此之外，Aquamin-F 海藻鈣也通過了美國FDA頒布的安全食品認證GRAS認證（GRN 000028），也有拿到清真認證（Halal Certification）、Kosher（猶太食品認證）、有機認證等安全標章，確保整體原料、添加物與生產線的純淨與安全。 5.環境友好，環保永續Aquamin-F 海藻鈣的生產過程完全遵循環保和可持續發展的理念，不採收活海藻，僅採集5年以上的鈣化海藻，以確保紅藻能夠自然再生並保護海洋生態系統。這種可持續的採收方式不僅有助於維持海洋生態平衡，還避免了對紅藻生長環境的破壞，使得海洋珍貴資源得以世代傳承。鈣片什麼時候吃 1.避開與鐵劑與抗生素同時服用鈣片在使用時需特別注意避免與抗生素和鐵劑同時服用，以免造成所服用的藥品療效不佳。如果在短期間內有感冒或需要服用抗生素等藥物的情況下，可諮詢醫師或藥師建議，以確保不會影響到藥物的治療效果。 2.睡前補鈣更好睡碳酸鈣是一種常見的鈣片形式，需要在胃酸的作用下分解才能夠被吸收。然而在這個過程中會產生二氧化碳，容易引起打嗝、脹氣以及腸胃敏感等不適症狀。因此傳統的鈣片會建議在飯後服用，以減少這些不適反應。相較之下，海藻鈣在分解過程中較少引起胃脹氣等問題，因此無論是飯前還是飯後，都可以安心食用海藻鈣。如果能在睡前補充海藻鈣，效果更為理想。這樣不僅可以避免與進食產生的交互作用、提高鈣的吸收率和生物利用率，還能幫助肌肉和心臟的正常收縮，進而提升睡眠品質。如果擔心空腹補鈣可能會引起不適，也可以選擇在餐後兩小時補充鈣質。這樣同樣可以保持良好的生物利用率，達到理想的補鈣效果。本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

2024-09-18

C05. 顧關節還在吃葡萄糖胺嗎？您有更好的選擇

早期的關節保養觀念總覺得保養膝蓋吃維骨力就好，但是維骨力因為療效不明、已經在2018年被衛福部健保署取消健保給付了!!! 維骨力的主成份就是葡萄糖胺。但人的關節是一種成分複雜的結締組織，由不同的成分所組成。如果說關節是一道很有營養的湯，葡萄糖胺就是裡面的水分、而UC-II（第二型膠原蛋白）、軟骨素、玻尿酸就是讓湯變更好喝的關鍵營養成分。要煮一碗好喝的湯總不可能只加水但不加任何料吧！因此想照顧好關節，裡面各種成分缺一不可，接下來文章會和你分享如何透過保健食品照顧好你的關節喔。軟骨素軟骨素存在關節中，是關節組織中潤滑液的成分。關節潤滑液的存在非常重要，主要提供關節之間的緩衝。想想看膝蓋如果沒有潤滑液，就像指甲直接刮黑板一樣讓人不舒服，如果軟骨之間有潤滑液作為緩衝的話，我們的軟骨就不會因為一直摩擦而磨損、運動時才能夠提供靈活的行動力。關節隨著年紀增大而逐漸老化，人的關節潤滑液分泌量也隨之降低，如果置之不理讓軟骨持續磨損下去，膝蓋就開始出現疼痛與退化性關節炎的症狀。軟骨素可以幫助關節潤滑液的分泌，減少軟骨磨損，延緩骨關節的老化。因此是關節保養品中很重要的成分之一。市面上的軟骨素來源主要來自於鯊魚軟骨、鮭魚鼻軟骨與雞胸軟骨。有實驗發現，每日1000-1200毫克的軟骨素可以幫助退化性關節炎的疼痛。如果想當日常保養，可以視情況減少軟骨素的補充量。 UC-II / UC2（非變性第二型膠原蛋白）UC-II是強化關節軟骨的重要成分，提供軟骨支撐力、幫助軟骨的修復。UC-II通常取自雞胸軟骨、鮭魚鼻軟骨。經原廠實驗證實，每日攝取足量40毫克UC-II，可以改善退化性關節炎帶來的疼痛。並且更多實驗表明，補充UC-II是關節保養的關鍵，效果比傳統配方（葡萄糖胺＋軟骨素）更好。UC-II適合空腹使用，且攝取的劑量非常重要，通常會建議攝取足量的UC-II（40毫克），再搭配其他複方關節保養產品（葡萄糖胺、軟骨素、MSM..等），如此可以為關節提供最好的照顧。 MSMMSM被普遍認為是最安全且有效的GRAS認證保健食品。與葡萄糖胺一起並用具有加乘效果，因此常見於複方的關節保健食品。MSM可以幫助改善退化性關節炎的發炎反應，降低關節炎造成的疼痛。MSM副作用少，大多數人都可以食用補充，因此MSM成了現代關節保養主要成分之一。薑黃素薑黃素是一種天然多酚，每天補充200毫克可以減緩發炎物質形成，研究證實幫助緩解退化性關節炎的發炎反應。除此之外，薑黃素也可以促進血液循環，因此許多複方的關節保健食品會添加薑黃素，讓關節保養更有效益。關節保健懶人包參考資料：易博士（2022）。《保健食品全書增修版》。臺北市：易博士文化。本文作者：乙禾生醫營養師顧問UNA

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