近期小林製藥紅麴導致許多人引發相關腎病，不過目前尚未證實真實原因，若撇開這事件，紅麴確實有許多保健功效
研究證實其有效成分monacolin K可降低低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇，進而改善動脈粥狀硬化及血管發炎反應，可能就有助於降低心血管疾病風險。
不過這次的小林製藥紅麴可能讓原本就有在吃紅麴的您產生巨大恐懼，但如果暫時不吃紅麴保健品，仍有部分替代選擇，像是魚油、納豆、薑黃、蚓激酶。
一、魚油
需要挑選EPA含量較高的魚油，若是純EPA的更優秀，因為研究證實EPA可以改善慢性發炎、降低血中三酸甘油脂、預防動脈粥狀硬化、預防血栓形成、
抗氧化阻擋血管內皮受到自由基的攻擊！
不過降低低密度脂蛋白膽固醇的功效不如紅麴來得好，但也算是可以藉由改善血管慢性發炎來達到預防心血管疾病的最佳替代選擇了。
二、納豆
納豆當中的納豆激酶主要可以溶解血栓，進而抗動脈粥狀硬化來降低血壓，不過就較少所謂降低膽固醇的效果，但也能從納豆激酶改善血栓的功效來保護心血管系統。
三、薑黃
許多研究證實薑黃素的抗氧化作用能夠降低低密度膽固醇氧化，而改善動脈粥狀硬化作用，此外也具有降膽固醇的效果，可預防心血管疾病，
但是只單靠薑黃食物相對較無法達到薑黃素的保健效果劑量，就比較不推薦從這方面來下手。
四、蚓激酶
文獻研究證實可溶解血栓、進而抗動脈粥狀硬化來達到預防心血管疾病的功效，其實效果與納豆激酶差不多。
不使用紅麴的話，一樣可以降低膽固醇嗎?
如果害怕紅麴保健品的人可以參考以上幾種替代方式，不過還是要注意成分來源，選擇安心有保障、信任度極高的品牌，尤其有公正第三方單位的驗證也是相當重要，
希望大家都能健康不傷身!
當然以上幾種替代保健品都不如紅麴降低膽固醇的功效，美國心臟協會與美國心臟病協會於2013年發表了降低心血管疾病之生活調整指引
主要透過適當減重、增加體能活動、修正飲食型態的方式即可，所以想改善膽固醇過高的問題，還是可以從這幾點著手，飲食主要降低食物中飽和脂肪酸
我國衛福部甚至有公告飽和脂肪酸應控制在每日總熱量7％以下。
1.適當減重
避開過重與肥胖BMI
2.適當中強度有氧運動
每週三次、每次至少30分鐘，像是慢跑、騎腳踏車、跳繩等等
3.均衡攝取蔬菜水果
水果3~5份、蔬菜2~4份，一份約一拳頭大小
4.主食多以未精緻的全穀雜糧類為主
例如糙米、全麥等等
＊衛福部建議成人每日膳食纖維建議攝取量需達20~38克，水溶性膳食纖維可協助降低膽固醇、預防心血管相關疾病，例如：大麥、薏仁、木耳等等
5.白肉比紅肉好！
肉類以白肉為主，像是雞肉、海鮮、瘦肉等等，應該減少食用紅肉類，像是牛、豬、羊肉及內臟類，每週不高於三次，因為過多的飽和脂肪會
使血液容易凝結，而導致血管硬化、中風、心臟病等疾病，也會促進肝臟產生更多膽固醇，使血液中的壞膽固醇(LDL)上升。
6.深海魚類每週至少補充兩次
可攝取到足量多元不飽和脂肪酸EPA、DHA
7.植物油比較優
減少動物性飽和脂肪的攝取量，不過熱帶植物油，像是棕櫚油、植物皆含有較高飽和脂肪酸，也應減少使用
8.減少部分氫化的植物油產品
以避免反式脂肪酸的攝取，多出現在烘焙點心、西式點心等等，購買時需注意包裝成分標示，像是人造奶油、油炸油(炸雞等炸物類)、酥油(甜甜圈、餅乾等)、
奶精等等都可能存在，不過我國衛生福利部也於105年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」，規定自107年7月1日(以製造日期為準)，食品中不得使用部分氫化油，
以維護國民健康，避免食品中人工反式脂肪酸對人體造成危害。
但根據目前法規，「每100公克或100ml食品中，反式脂肪含量在0.3克以下，就可以標示為零」，故標示為零並不表示就不含反式脂肪，
若吃過多此類食品，可能在不自覺中吃下過量的反式脂肪，所以含是需要少量為妙。
9.適當攝取堅果種子類
像是核桃、花生、腰果等等，建議每日攝取一份(約5顆)
資料來源:
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