選購魚油時，魚油產地該如何選擇？


魚油的產地對omega-3脂肪酸的濃度其實影響不大，萃取來源也都是深海小型魚，差別只在不同國家的魚油萃取方式與EPA/DHA比例不同。



 

  • 西班牙魚油優勢1 │ 萃取技術

西班牙魚油採用的是一段式超臨界CO2萃取，一段式的優點在於萃取過程全程低溫，萃取過程可以在不耗損營養物質的狀態下去除雜質，因此最大化保留我們所需的omega-3脂肪酸。


 

  • 西班牙魚油優勢2 │ 除臭技術

西班牙魚油有多一道Cleantex的脫臭技術，去除讓人最害怕的魚腥味。

乙禾營養師親自實測，咬破魚油也不會有難以忍受的氣味，是三款魚油中腥味最低的。


 

  • 西班牙魚油優勢3 │ DHA與EPA的均衡比例

西班牙魚油中Omega-3脂肪酸的含量高達85%以上，其中EPA與DHA分別佔了48％與32％。由於西班牙魚油擁有EPA與DHA的均衡比例，因此適合推薦給同時想兼顧心血管健康與強化大腦的族群。


 

  • 西班牙魚油優勢4 │ 專利證書業界第一

西班牙魚油的製程技術共獲得了100張專利證書，相較於德國和挪威的魚油，西班牙的專利數量是業界最多的，品質與安全上有保障。



 

以魚油來說，西班牙魚油就像是全能型的運動選手，除了一段式超臨界萃取製程之外，還有脫臭技術，專利張數也是拿最多的，因此西班牙魚油可以說是魚油市場上的首選。



 

西班牙魚油與德國魚油及挪威魚油差異




本文作者：乙禾生醫 營養師顧問UNA